От Бюлетина на Центъра за икономически анализи на селското стопанство / CAPA / за м. декември, 2021:
След Нова година при зърнените и маслодайните – търсенето ще е силно, а след затишието, цените пак тръгват нагоре, с по-бавен темп.
Зеленчуците – с рекордно нисък дял в растителната продукция.
Низходяща динамика на цените на свинско месо с отражение и в България.
Още от акцентите:
• През 2021 година ще бъде постигнати рекордни
стойности, като добавената стойност от земеделие
по прогноза на САРА ще е над 4,2-4,3 млрд.лв.
-От 50 %на над 60 % от брутната продукция от земеделие се увеличава
делът на зърнените и маслодайните.
• Най-голямо стойностно увеличение за брутната продукция се отчита при пшеницата –
76% и рапицата – 81%.
• Площите през 2022 са анолгични с миналогодишните:
-През новата 2022 година при зимните култури,
САРА очаква прибраните площи с пшеница да
достигнат 1,15 млн.ха, ечемик – 117 хил ха. и
рапица – 133 хил.ха.
• През м.декември се отбеляза едно от най-големите
увеличения на изкупните цени от началото на
пазарната година. Ечемикът нараства за месец с
17%, а пшеницата с 13%. На пазарите се очаква
затишие заради празниците, а от Новата година
търсенето ще остане силно, което ще продължи да
движи цените нагоре, но с по-бавен темп.
Търговия:
• FOB цените от Украйна за м.декември се задържат
в сравнение с предходните месеци, когато
нарастваха със средно 7% месечно.
Развитие на производството на домати, пипер и
краставици в България
• Брутната продукция ще падне с 6%,
което се дължи, както на свиване на физическото
производство, така и на по.ниските цени. На
годишна база се очертава спад на производството с
2% в сравнение с 2020 г, докато цените на
зеленчуците ще бъдат с 4-5% по-ниски от
миналогодишните.
• Делът на зеленчукопроизводството в
растениевъдната продукция за 2021 г. ще слезе на
едни от най-ниските си нива до 4,6%, докато за
сравнение през 2020 г. този дял е възлизал на 7,1%.
• Цените на едро през м.декември се покачват най-рязко при краставиците- с около 39% на месечна
база. Слабото предлагане е основната причина за
това, като най-високите цени на зеленчука
обичайно са през м.януари, февруари.
Актуални новини за зеленчукопроизводството:
• Все повече оранжерийни производители от Европа
ограничават производството си, като особено това
се вижда при доматите. Растящите разходи за
отопление и конкурентните цени от Турция и
Мароко, особено след девалвацията на турската
лира застрашават рентабилността на
зеленчукопроизводството. Друг проблем са
доставките, като разходите за транспорт се
увеличават поради свиване на превозните услуги.
Пазарна и маркетинг информация
• Цените на едро на доматите в ЕС през м.октомври са с
около 15% над средните за последните 5 години, докато
през м.ноември паднаха до 1,37 евро/кг, което е
намаление с 11% на месечна база. Цените през
м.декември остават на същите равнища и са
недостатъчни, за да покриват цялостното повишение на
разходите. Същевременно цените на едро в Турция заради
обезценката на местната валута се понижават от 0,33
US$/кг през м.ноември до 0,27 US$/кг през м.декември.
• Цените на сладкия пипер постигнаха увеличение до
средата на м.декември, достигайки до 0,90 евро/кг при
зеления пипер, след което тръгнаха надолу. Червеният
пипер в Испания по данни на Agro Pizarra се предлага на
едро в края на месеца за 0,80 евро/кг. Цените на едро в
Турция се повишават през м.декември с 20% в сравнение
с м.ноември до 0,59 US$/кг.
• Цените на едро на краставици в Турция през м.декември
започнаха от нива около 0,32 US$/кг и стигат до 0,56
US$/кг в края на месеца. На европейския пазар
конюнктурата е противоположна, като в началото на
месеца в Испания цените на едро достигат 1,2 евро/кг,
докато в края на месеца падат до 0,52 евро/кг. Цените ще
продължат да се покачват, но потребителската
еластичност е относително висока и темпът на нарастване
ще зависи повече от изменение на доходите.
Развитие на производството и търговията в
България на мляко
• Увеличението на Брутната селскостопанска
продукция по изчисления на НСИ води до
намаляване дела на млякото в общата
продукция до 7%, въпреки че текущите
стойности са нагоре.
• Предвижданията на САРА за развитие на
млечното стадо са за намаление на поголовието
до 190 хил. глави в следващите години до 2025
година.
• Предварителните данни на НСИ показват, че
брутната продукция от месо през настоящата
година ще се задържи близо до нивото от 2020 г.,
поради отчетените по-ниски цени при свинското
месо.
• Низходящата динамика на европейските цени на
свинското месо оказа натиск върху българските,
като през последните шест месеца те се задържат на
равнище около 3,50 лв./кг кланично тегло. Очаква
се средногодишната цена да е 3,47 лв./кг кланично
тегло, което е с 10,8% под средното ниво за 2020 г.
(3,89 лв./кг) и с 5,4% под това от 2019 г. (3,67
лв./кг).
• От началото на месец декември европейските цени
на едро на свинско месо започнаха да се покачват,
движени от растящите цени на входящите ресурси и
значително понижените производствени маржове,
като отчетеното увеличение към момента е с 1,5%
над равнищата на същия период от миналата
година
На границата на две години: Вижте целия Бюлетин на CAPA за месец декември, 2021.
