Акценти от януарския Бюлетин,22 на САPA /Център за икономически анализи на селското стопанство/, ИАИ

• През м.януари има известно успокояване на
изкупните цени. Ечемикът нараства за месец с 4%,
а пшеницата намалява с около 2%. Цените в
следващите 1-2 месеца ще останат инертни, като
основните фактори за изменение на посоката и
ценовия темп са в перспективата за новата
световна реколта и геополитиката.
Очаквания за развитието на производството и
търговията със зърнени и маслодайни
• FOB цените от Украйна за м.януари се успокояват
след месеци на постоянен ръст. Достигнатите цени
са съответно: хлебна пшеница – 329 US$/т, ечемика
– 303 US$/т, фуражна пшеница – 307 US$/т. При
царевицата FOB цената е 282 US$/т. При
слънчогледовото олио, FOB цените тръгнаха нагоре
Международна търговия (FOB цени)

• Цените на маслодайните култури – соя, рапица,
слънчоглед леко се покачват през м.януари в
резултат на опасения за реколтата на соя в
Бразилия, където прогнозите са с 8% надолу.

Развитие на производството на домати, пипер и
краставици в България

• Делът на зеленчукопроизводството в
растениевъдната продукция за 2021 г. ще слезе на
едни от най-ниските си нива до 4,6%, докато за
сравнение през 2020 г. този дял е възлизал на 7,1%.
Зеленчукопроизводството свива своето присъствие
в Брутната селскостопанска продукция до 4,1%,
заедно с картофите, като за сравнение между 2011-
2015 година, този процент е бил по-нисък.

• Потреблението на зеленчуци през 2021 г, за първите
3 тримесечия показва, че то нараства до 6,6 кг. на
човек от домакинството, докато през 2020 г. е
възлизало на 6,1 кг/човек, колкото е и преди
пандемията от КОВИД-19.

• Последващите оценки на САРА за производството
на домати през тази година е за допълнително
намаление от около 8 хил.т. от предходните
предвиждания, при количествата от 112 хил.т.

• Световното развитие на зеленчукопроизводството
прогресира с годишен ръст от 1 до 2%.

При краставиците световната реколта се увеличава с 88 млн.т през 2019 г., до 91,3 млн.т през 2020 г,
което е нарастване с 4%. Китай е с доминиращ дял
от около 75%, а Турция заема около 2,1%. Сред
страните от ЕС, най-голямо производство има в
Испания, със световен дял от 1%.

Пазарна и маркетинг информация
• Цените на едро на доматите в ЕС през м.ноември паднаха
до 1,37 евро/кг, което е намаление с 11% на месечна база,
а през м.декември се вдигнаха до 5 годишните средни –
1,48 евро/кг. Цените през м.януари и февруари
отбелязват покачване, но ръстът не може да покрие
краставиците.
• Световното производство на домати за 2020 г.
достига 186,8 млн.т. по данни на ФАО, докато през
2019 г. се изчислява на 183 млн.т. Китай и Индия
имат дял от около 42% средногодишно, докато
Турция е на 4 място с 7%, а ЕС формира около
8,8% от световните количества.

Млечни продукти, цени: /подробности виж в Бюлетина/:

Месо и цени

Месо и цени

По официални данни произведеното в кланиците
говеждо и телешко месо до м.октомври възлиза на
5,4 хил. тона, като оценките на САРА са общото
промишлено производство за 2021 г. да е около 6,7
хил. тона (+7,2% на годишна база). Очакванията са
през идните два месеца цените на говеждото и
телешкото месо да са с около 22% над средните за
последните три години, което ще отразява новата
ценова реалност от увеличената издръжка на
производството.

• Отбелязаните от началото на м.януари цени на едро
на свинското месо в ЕС са с около 1,5% по-високи
от миналогодишните, но значително под средните
за последните пет години (-10%). Въпреки силната
интегрираност с европейските, българските цени
към момента се задържат на нивото от последните
три месеца, което е за сметка на брутните маржини
на производителите.

• Прогнозира се цените на едро на пилешкото месо
да останат стабилни на нива около 3,00 лв./кг
кланично тегло.

Пазарна информация. Световно производство и търговия

• ФАО отбелязва общо покачване на световните цени на
месото през 2021 г. спрямо 2020 г.  Най-голямо е увеличението на
цените при овчето и агнешкото месо (+20%), следвано от
говеждото (+18%), пилешкото месо (+17%). Незначителен
спад се наблюдава при цените на свинското месо (-0,1%).

• Експертите на Рабобанк прогнозират по-слаба световна
търговия със свинско месо през първото тримесечие на
2022 г., като резултат от свиването на вноса в Китай.
Производствените разходи ще продължат да се
повишават, което ще е за сметка на брутните маржини на
производителите.

• По оценки на USDA световното производство на свинско
месо ще достигне 109,9 млн. тона през 2022 г. (+0,9% на
годишна база). Растежът ще е движен най-вече от
нарастването на продукцията в Китай (+1,3%). На фона на
увеличеното производство се прогнозира намаление на
световния внос и износ, съответно с 1% и с 0,7%.

 

Вижте детайлите в януарския Бюлетин,22 на CAPA:CAPA_Newsletter 01.2022 (1)